Tag Archives: seafood

Fish and Chips at Russia Restaurant

Fish and Chips at Russia Restaurant

Fish and Chips at Russia Restaurant will make your day! Just hurry to call us (323)-464-2216 or to visit us 1714 Ivar Avenue, Los Angeles, CA. Do not forget to reserve a day beforehand!

If you live near Los Angeles, Glendale, North Hollywood or other places near these ones then you have a great chance to celebrate your event at Russia Restaurant or you can just come to Russia Restaurant and spend a simple evening with the fish and chips which will surely make your evening better. We promise that you will like not only the dishes served at Russia Restaurant but also the atmosphere and the live music will make you feel like you are the most wanted guest of ours (as you are).

Fish and chips is a hot dish of English origin, consisting of battered fish, commonly Atlantic cod or haddock, and deep-fried chips. It is a common take-away food. It will be quite interesting to mention that the long-standing Roman Catholic tradition of not eating meat on Fridays, especially during Lent, and of substituting fish for other types of meat on that day continues to influence habits even in predominantly Protestant, Anglican, semi-secular and secular societies. Friday night remains a traditional occasion for eating fish-and-chips; and many cafeterias and similar establishments, while varying their menus on other days of the week, habitually offer fish and chips every Friday. Just come to Russia Restaurant and enjoy your day! Welcome!

Рыбные Блюда в Ресторане "Russia"

Рыбные Блюда в Ресторане “Russia”

Рыбные Блюда в Ресторане “Russia” изумительны по вкусу и разнообразию. Звоните (323)-464-2216 и бронируйте столики заранее.

Рыбные блюда присутствовали в рационе человека с древних времен благодаря большому количеству водоемов во всем мире. Кроме того рыба весьма ценный пищевой продукт, содержащий большое количество необходимых организму: витаминов, микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот. При выборе рыбы обратите внимание на то, чтобы она была выловлена промысловым способом, а не выращена в искусственных условиях – этот факт значительно повысит ее пищевую ценность и избавит вас от потребления антибиотиков и гармонов роста, которыми обрабатывают искусственно выращенную рыбу. Помимо традиционных блюд, в ресторане “Russia” филе рыбы также зачастую используется в приготовлении домашней выпечки, пельменей, супов и салатов.

Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины B и D. Неслучайно рыбу в таких огромных количествах вылавливают в океанах, озёрах и реках, разводят на специальных фермах: без рыбных блюд кухня многих народов мира очень обеднеет.

В ресторане “Russia” рыба невероятно разнообразна – перечислить все съедобные виды нет никакой возможности. В пищу употребляют как океаническую, так и пресноводную рыбу (в последней, как правило, больше костей) самых разных размеров – от мелкой шпроты до огромных акул.

Как правило, перед употреблением рыбу потрошат, удаляют голову, плавники и хвост (впрочем, при приготовлении рыбного больона они тоже находят кулинарное применение).

Видов кулинарной обработки рыбы в ресторане “Russia” много: её отваривают, запекают в духовом шкафу, гриллируют, жарят на сковороде, солят, употребляют в сыром виде (японские суси и сасими), фаршируют, делают из неё начинку для пирогов и запеканок, варят супы и бульоны.

Морепродукты в Ресторане “Russia”

Морепродукты в Ресторане “Russia”

Морепродукты в Ресторане “Russia” – это всё, что ползает, плавает и растёт в море, не будучи при этом рыбой. То есть все ракообразные: крабы, креветки, лангустины; моллюски: мидии, гребешки, устрицы, венерки; и головоногие моллюски: осьминоги, кальмары, каракатицы и даже морские водоросли!

Благодаря высокому содержанию в морепродуктах белков, они являются очень ценным продуктом, также во время соблюдения диет, так как содержат мало калорий. Морепродукты широко используются в блюдах испанской, французской, итальянской и так называемой «средиземноморской» кухонь. В последнее время солёно-сушёные морепродукты пользуются большой популярностью в качестве закуски к пиву.

Морепродуктами обычно называют небольших морских животных: креветок и мидий. Но на самом деле морепродукты – это все, что дарит нам мировой океан, включая рыбу и многочисленные виды водорослей. Мы собрали рецепты, которые помогут вам вкусно отметить День моря.

Если внимательно посмотреть на рецепты с морепродуктами, можно заметить, что на их реализацию не потребуется много времени, так что приходите в ресторан “Russia” и отведайте вкусных морепродуктов. Даже осьминог, самый крупный «дар моря», будучи правильно подготовленным, требует совсем недолгого отваривания. Сегодня всем известен главный секрет морепродуктов: они становятся мягкими через несколько минут приготовления, затем вступают в фазу «резиновых», но минут через 40 от начала приготовления снова «смягчаются». Так что приходите в ресторан “Russia” где вы будете удивлены вкусом морепродуктов.

Копченый Лосось в Ресторане "Russia"

Копченый Лосось в Ресторане “Russia”

Копченый Лосось в Ресторане “Russia” – это весьма интерецный деликатесный продукт имеющий высокие питательные свойства. Копченый лосось считается отличной закуской, а также первым продуктом для приготовления аппетитных тостов, рулетиков, бутербродов и канапе. Звоните (323)-464-2216 и включите в свой список копченый лосось.

 Как и любая другая копченая рыба, в больших количества Копченый Лосось не очень полезен, так как в настоящее время в процессе копчения используются разнообразные химикаты. Лосось – продукт добычи рыбаков на просторах всего Тихого и Атлантического океанов. Свежий лосось имеет красивый розово-оранжевый цвет, однородную мягкую, но не разваливающуюся консистенцию (калоризатор). Лосось подвергают различной термической обработке, его коптят, варят, жарят, тушат и др.

Закоптить лосося реально дома, но для этого процесса нужно запастись внушительным количеством времени. Сначала лосось маринуется и около суток должен настаиваться в холодильнике, после, его обмакивают салфеткой от маринада и отправляют в коптильню. Такого же вкуса можно добиться в процессе приготовления с помощью гриля. Так приходите в ресторан “Russia” и забудьте о мучительном процессе приготовления копченного лососья.

Семейство лососевых славится своими высшими гастрономическими качествами и наличием значительного количества фосфора, который отвечает за выработку энергии человека и поддержание организма в тонусе.

В таком блюде присутствуют разнообразные витамины (Е, В12, D), белки, животные жиры, холестерин. Микроэлементы, находящиеся в лососе представлены марганцем, железом, селеном, цинком. Макроэлементы – магнием, фтором, кальцием, калием, натрием.

Легкий весенний салатик в итальянском стиле

Салат с Креветками (Итальянский Стиль)

Салат с Креветками в ресторане “Russia” – легкий весенний салатик в итальянском стиле. Этот салат вас обворожит и вам захочется попробовать “окунуться” в его вкус снова и снова. Звоните (323)-464-2216 и бронируйте места у прадзничного стола с разнообразными салатами с морепродуктами у нас в ресторане “Russia”.

В ресторане “Russia” для салата с креветками используют сырые неочищенные креветки, и тогда вкус готового блюда будет гораздо ярче. Сырые креветки надо очистить и, если креветки среднего или крупного размера, то удалить кишечник, т.к. в нем скапливается песок. Для этого надо разрезать креветку и зубочисткой (так удобнее, но можно и пальцами) вытянуть, не повредив, эту черную кишку. С мелкими креветками эту процедуру можно не проводить. Покупая неочищенные креветки, рассчитывайте, что примерно треть веса уйдет на панцирь. Если вы решили готовить салат из готовых вареных креветок, только не забудьте, что розовые креветки в упаковках уже вареные, их надо только промыть и очистить, если они неочищенные, но не варить повторно. Для заправки салата подойдет майонез, растительное масло или заправки на основе оливкового нерафинированного масла.

Изумительный салат с Креветками (Итальянский Стиль) украсит ваш банкет. Посетите ресторан “Russia” и вы никогда не пожелеете что попробовали салат с морепродуктами нашего приготовления и через некоторое время вновь захотите посетить наш ресторан “Russia”.

Коктейль из Креветок в Ресторане "Russia"

Коктейль из Креветок в Ресторане “Russia”

Коктейль из Креветок в Ресторане “Russia” – вкусно и красиво. Почему все праздники должны проходить одинаково? Давайте внесем разнообразие не только в сценарий их проведения, но и в праздничное меню! Как на счет того, чтобы приготовить вкусный, красивый и полезный салат-коктейль с креветками? Тем более, что ресторан “Russia” знает множество рецептов этого кулинарного шедевра.

Коктейль из Креветок в Ресторане “Russia” – салат укладывается слоями в прозрачный бокал. Гость получает возможность восхититься не только вкусом салата-коктейля, но и его внешним видом, ведь через прозрачные стенки можно легко рассмотреть все богатство этого блюда особенно если его приготовили в ресторане “Russia”. А что касается ингредиентов, то они могут быть любыми. В данном случае ресторан “Russia” предлагает коктейля с креветками в собственном исполнении.

Коктейль из креветок это классическое американское блюдо. Сегодня коктейль из креветок является одной из самых популярных закусок в ресторане “Russia”, и не зря. Это просто, изысканно и вкусно. Даже если вы никогда не пробовали на вкус коктейль из креветок раньше, это не так “сложно” потому что креветки вообще хорошо сочетаются со многими продуктами, но особенно здорово они смотрятся со свежими овощами и фруктами.

Коктейль из креветок в ресторане “Russia” – это очень красиво и празднично. Любой салат, если его приготовить в виде салата-коктейля, будет намного вкуснее, так как будет радовать не только ваш желудок, но и глаз. Очень часто в ресторане “Russia” используют такое оформление салатов из морепродуктов.

slide-img5

Russia Restaurant Menu

Russia Restaurant Menu consists of tasty and and at the same time healthy food which can be tasted only if you are in Los Angeles, Glendale, North Hollywood or other places near these ones so if you drop in at these places do not forget to visit Russia Restaurant.

Russia Restaurant Menu consists of Assorted cheese, Assorted meat, Fresh Russian Salad, Duck Salad, Chinese Salad, Olives, Assorted Fish(Smoked), Shrimp Cocktail, Homus, Crab salad with eal, Israelsky salad (Mutabel), Stolichnaya salad, Veal Tongue (Marinated), Eggplant walnuts, Assorted pickles & Provansal, Basturma,Sujux, Kidney Beans and Walnuts, Mix Seafood Salad, Shrimp Salad (Italian style), Shrimp Salad with white sauce, Herring, Ahi Tuna Salad, Smoked Salmon and Capitan (Balik), Red Caviar with Blini, Black Caviar with Blini, Marinated Oyster Mushroom.

Besides that Russia Restaurant Menu can offer you Boiled Baby Potato, Young Potatoes Fried with Chantell mushrooms, Xachapuri (Borek), Xachapuri (Georgian Style), Julien, Pojarski Cutlet, Baked Salmon and Bassa Filet with Masago, Vareniki with Potato, Stuffed Half Shell Scallops and stuffed mushrooms with ground beef, Fried Pelmeni with sour cream, Baked Catfish (whole), Soft Shell Crabs, Combo Seafood Plate (Calamari, Scallops, Shrimp), Combo fish plate (baked, on sticks), Shish kebabs (Chicken, Beef, Pork) comes with baked potato, Lula Kebabs (Chicken & Beef) comes with baked potato, lamb chops with side of Chefs choice, Kievski Cutlet, Filet Mignon with red wine sauce & fried mushrooms, Baked Quail, Sturgeon Kebab (Asetrina), Kambala (fried Sole Fish), Shrimp Scampi Trout fillet with white sauce & Capelin Caviar.

If you would like some dessert at Russia Restaurant Menu so you will find Fruit Plate (Seasonal), Crepes with Sour cherry, Coffee and Tea, Ice Cream. Welcome!

slide-img4

Banquet Menu at Russia Restaurant

Banquet Menu at Russia Restaurant is too rich and at the same time too tasty. If you want to know more about the tasty and healthy food in Los Angeles, Glendale, North Hollywood or other places near these ones then just visit Russia Restaurant and taste the full collection from out Banquet Menu.

Speaking about the Banquet Menu at Russia Restaurant we can not but present to your attention the whole list of the dishes which you are going to taste as soon as you visit Russia Restaurant, so read and imagine the taste of each dish presented right here.

Cold Appetizers of Banquet Menu are – Assorted cheese, Assorted meat, Fresh Russian Salad, Duck Salad, Chinese Salad, Olives, Assorted Fish(Smoked), Shrimp Cocktail, Homus, Crab salad with eal, Israelsky salad (Mutabel), Stolichnaya salad, Veal Tongue (Marinated), Eggplant walnuts, Assorted pickles & Provansal, Basturma,Sujux, Kidney Beans and Walnuts, Mix Seafood Salad, Shrimp Salad (Italian style), Shrimp Salad with white sauce, Herring, Ahi Tuna Salad, Smoked Salmon and Capitan (Balik), Red Caviar with Blini, Black Caviar with Blini, Marinated Oyster Mushroom.

Hot appetizers of Banquet Menu are – Boiled Baby Potato, Young Potatoes Fried with Chantell mushrooms, Xachapuri (Borek), Xachapuri (Georgian Style), Julien, Pojarski Cutlet, Baked Salmon and Bassa Filet with Masago, Vareniki with Potato, Stuffed Half Shell Scallops and stuffed mushrooms with ground beef, Fried Pelmeni with sour cream, Baked Catfish (whole), Soft Shell Crabs, Combo Seafood Plate (Calamari, Scallops, Shrimp), Combo fish plate (baked, on sticks).

Main dishes of Banquet Menu are – Shish kebabs (Chicken, Beef, Pork) comes with baked potato, Lula Kebabs (Chicken & Beef) comes with baked potato, lamb chops with side of Chefs choice, Kievski Cutlet, Filet Mignon with red wine sauce & fried mushrooms, Baked Quail, Sturgeon Kebab (Asetrina), Kambala (fried Sole Fish), Shrimp Scampi Trout fillet with white sauce & Capelin Caviar.

The dessert of Banquet Menu consists of Fruit Plate (Seasonal), Crepes with Sour cherry, Coffee and Tea, Ice Cream. Welcome!

Seafood at Russia Restaurant

Seafood at Russia Restaurant

Seafood at Russia Restaurant are always fresh and tasty so feel free to come to our amazing restaurant and enjoy the fantastic taste of the fantastic seafood.

Russia Restaurant offers you a great variety of dishes from the cuisines from all over the world (especially dishes from Russian cuisine and by the way Russian kitchen is one of the greatest and one of the tastiest ones).

If you are searching for tasty and at the same time healthy food in Los Angeles, Glendale, North Hollywood or other places near these ones then just come tom Russia restaurant just to taste every single dish and start with the variety of seafood.

Seafood at Russia Restaurant taste amazing so we offer you to come and make sure that the fantastic seafood can be a real pleasure to taste. Be in the centre of all the fantastic tastes which surround us, Come to Russia Restaurant and be the first to taste the seafood which Russia Restaurant offers you.

The taste of the best dishes from around the world can be felt only in Russia Restaurant so if you drop in at LA, then visit us. Among the seafood of Russia Restaurant you can find  Baked Catfish (whole), Soft Shell Crabs Combo, Seafood Plate (Calamari, Scallops, Shrimp), Combo fish plate (baked, on sticks) and so on. Welcome!

Trout Fillet with White Sauce & Capelin Caviar at Russia Restaurant

Trout Fillet with White Sauce & Capelin Caviar at Russia Restaurant

Trout Fillet with White Sauce & Capelin Caviar at Russia Restaurant greatly differs from the trout fillet in other Restaurants and places of food. So we suggest to come to Russia Restaurant and feel the fantastic atmosphere under which you will enjoy your Trout Fillet with White Sauce & Capelin Caviar at Russia Restaurant.

Searching for tasty and at the same time healthy food in Los Angeles, Glendal or North Hollywood can be too boring and too difficult but we have found a fantastic place named Russia Restaurant where you can relax after a hard working day enjoying the live music and the best dishes from all over the world especially the dishes which belong to the Russian cuisine and which contain amazing traditions and customs of great nations. Besides that you can find out an amazing dish named Trout Fillet with White Sauce & Capelin Caviar at Russia Restaurant.

Trout Fillet with White Sauce & Capelin Caviar at Russia Restaurant (by the way the Russian translation of this fantastic dish name is “Филе форели с белым соусом и мойвы Икрой”) can be a part of your amazing lunch or your amazing table which can be decorated with amazing dishes from all over the world.