Tag Archives: Cold appetizers

Fish and Chips at Russia Restaurant

Fish and Chips at Russia Restaurant

Fish and Chips at Russia Restaurant will make your day! Just hurry to call us (323)-464-2216 or to visit us 1714 Ivar Avenue, Los Angeles, CA. Do not forget to reserve a day beforehand!

If you live near Los Angeles, Glendale, North Hollywood or other places near these ones then you have a great chance to celebrate your event at Russia Restaurant or you can just come to Russia Restaurant and spend a simple evening with the fish and chips which will surely make your evening better. We promise that you will like not only the dishes served at Russia Restaurant but also the atmosphere and the live music will make you feel like you are the most wanted guest of ours (as you are).

Fish and chips is a hot dish of English origin, consisting of battered fish, commonly Atlantic cod or haddock, and deep-fried chips. It is a common take-away food. It will be quite interesting to mention that the long-standing Roman Catholic tradition of not eating meat on Fridays, especially during Lent, and of substituting fish for other types of meat on that day continues to influence habits even in predominantly Protestant, Anglican, semi-secular and secular societies. Friday night remains a traditional occasion for eating fish-and-chips; and many cafeterias and similar establishments, while varying their menus on other days of the week, habitually offer fish and chips every Friday. Just come to Russia Restaurant and enjoy your day! Welcome!

Armenian Cuisine at Russia Restaurant

Armenian Cuisine at Russia Restaurant

Armenian Cuisine at Russia Restaurant will attract your attention if you love to taste new and traditional dishes. So Russia Restaurant gives you a great chance to find out small Armenia in Los Angeles and you should enjoy this very chance and call us (323)-464-2216 or you can just visit us 1714 Ivar Avenue, Los Angeles, CA.

Armenian cuisine has a great and powerful story as the history of Armenian nation who survived a genocide in 1915 when 1.5 million Armenians were killed by Turkish government but our story is about the Armenian cuisine at Russia Restaurant. If you live near LA, Glendale, North Hollywood and if you want to combine healthy food with tasty food then we are happy to announce that in Russia Restaurant you will be able to enjoy yourself by ordering Armenian dishes and feeling the amazing taste of the ancient traditions and customs of an old country named Armenia.

Armenian cuisine belongs to the family of Caucasian cuisines, and has strong ties with Turkish cuisine, Georgian cuisine, Persian cuisine, and Levantine cuisine. The preparation of meat, fish, and vegetable dishes in an Armenian kitchen requires stuffing, frothing, and puréeing. Lamb, eggplant, and bread (lavash) are basic features of Armenian cuisine. Armenians use cracked wheat (bulgur) in preference to the maize and rice popular among their Caucasian neighbors. Welcome to Russia Restaurant in order to taste Armenian cuisine.

Маринованные Вешенки в Ресторане "Russia"

Маринованные Вешенки в Ресторане “Russia”

Маринованные Вешенки в Ресторане “Russia” – это прелесть соленых или маринованных грибов когда грибной сезон закончился и вы открыли последнюю баночку маринованных опят, поскольку остальные баночки, заготовленные на всю зиму, куда-то рассосались задолго до Нового года. Вот тогда и праздничный стол в наличии которого и маринованные вешенки – это особо изысканное блюдо, подаваемое к празднику для гурманов. Звоните по телефону (323)-464-2216 и бронируйте день и час вашего праздника.

Такие замечательные в плане быстрой засолки и маринования грибы, как вёшенки – китайцы называют еще и устричными грибами. Некоторая доля истины в таком названии есть. Вёшенка, как ни крути, обладает собственным тонким ароматом и вкусом, в котором угадывается не только грибной, но и, отдаленно, устричный. Поэтому в ресторане “Russia” он котируется как деликатес с изумительным вкусом.

Ну что, за дело, тем более, что маринование вёшенок совершенно не хлопотный и быстрый процесс? Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования. Думаю, вы попробуйте блюдо в ресторане “Russia”, успешно конкурирующее с настоящими деревенскими солеными или маринованными груздями.

Кто не любит маринованные грибочки? Вкусные, хрустящие, они так и пробуждают аппетит, не говоря уже о том, как многие любят кушать такую прекрасную закуску под крепкий алкоголь! Итак, делаем маринованные грибы по-быстрому из шампиньонов и вешенок в ресторане “Russia” и преподносим к особенным праздникам.

Блины с Чёрной Икрой в Ресторане "Russia"

Блины с Чёрной Икрой в Ресторане “Russia”

Блины с Чёрной Икрой в Ресторане “Russia” восхитительно нежны и аппетитны. В ресторане “Russia” Блины с Чёрной Икрой – это произведение кулинарного искусства – лучшее обрамление для драгоценной чёрной икры. Звоните (323)-464-2216 или посетите ресторан “Russia” за блинами с черной икрой.

Русские блины. Масленица. Черная икра. Это сочетание понятий стало классическим. Необычайно велико количество рецептов, по которым могут быть приготовлены блины с черной икрой. В данном сочетании сложно говорить о том, что какой-то из продуктов будет всего лишь добавлением. Скорее, можно утверждать иное – такое сочетание ингредиентов является неразрывным, гармоничным. Приведем ниже один из способов приготовления этого замечательного блюда.

Для создания самих блинов потребуется: полтора стакана муки, четыре яйца, два стакана воды, сливочное и растительное масло (1-2 столовые ложки). Перечисленные ингредиенты смешиваются последовательно. Вначале взбиваются яйца и масло, причем в ходе этого процесса необходимо добавить по вкусу соль и щепотку соды. Далее вливается молоко, всыпается мука и весь состав перемешивается до полного исчезновения комков. Делать это можно как ручным способом, так и с помощью применения соответствующих современных средств, миксеров, кухонных комбайнов.

Блины следует выпекать на сковороде, которая обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности, с достаточно толстым дном. Чтобы тесто распределялось равномерно, тонким слоем, во время его добавления следует вращать сковороду, поэтому лучше всего приобрести специальную кухонную утварь, с невысокими стенками, обладающую сравнительно небольшим весом.

Красная Икра с Блинами в Ресторане "Russia"

Красная Икра с Блинами в Ресторане “Russia”

Красная Икра с Блинами в Ресторане “Russia” – эта закуска праздничная, красивая, эффектная и необыкновенно вкусная!

Интересно будет отметить, что национальным русским кулинарным рецептом являются блинчики с икрой. Эта еда хорошо подойдет в качестве закуски на вашем столе, особенно к такому русскому алкогольному напитку как водка.

О том, что блины можно есть с икрой, слышали все. А вот как это делать и с какой икрой их нужно есть, знают не многие. Исторически, изначально блины ели с чёрной икрой. Ведь осётровые рыбы в больших количествах водились в Российских реках, а красную икру нужно было везти с северов. По понятным причинам ныне ситуация обратная. Нужно заметить, что не зря блины с икрой дошли до наших времён, минуя экономические невзгоды. Ведь это очень вкусно. Звоните (323)-464-2216 в ресторан “Russia” и давайте разберёмся как их едят в таком сочетании.

Блины – это аппетитное кулинарное изделие, хорошо известное и любимое во многих странах. Их запекают в духовке, жарят на сковороде, делают совсем тоненькими или наоборот объемными. В них заворачивают разнообразные сладкие и солёные начинки из творога, мяса, грибов, овощей и ягод. Иногда начинку добавляют прямо в тесто и так жарят. У французов блины традиционно квадратной формы, пропеченные с одной стороны. Американцы предпочитают панкейки – небольшие пышные оладушки.

поскольку на Руси красная икра была распространена повсеместно, блинчики с красной икрой стали обязательным атрибутом Масленницы. Основным критерием успеха блюда служит качество блинов. Они должны получится тоненькими, с множеством дырочек.

Копченый Лосось в Ресторане "Russia"

Копченый Лосось в Ресторане “Russia”

Копченый Лосось в Ресторане “Russia” – это весьма интерецный деликатесный продукт имеющий высокие питательные свойства. Копченый лосось считается отличной закуской, а также первым продуктом для приготовления аппетитных тостов, рулетиков, бутербродов и канапе. Звоните (323)-464-2216 и включите в свой список копченый лосось.

 Как и любая другая копченая рыба, в больших количества Копченый Лосось не очень полезен, так как в настоящее время в процессе копчения используются разнообразные химикаты. Лосось – продукт добычи рыбаков на просторах всего Тихого и Атлантического океанов. Свежий лосось имеет красивый розово-оранжевый цвет, однородную мягкую, но не разваливающуюся консистенцию (калоризатор). Лосось подвергают различной термической обработке, его коптят, варят, жарят, тушат и др.

Закоптить лосося реально дома, но для этого процесса нужно запастись внушительным количеством времени. Сначала лосось маринуется и около суток должен настаиваться в холодильнике, после, его обмакивают салфеткой от маринада и отправляют в коптильню. Такого же вкуса можно добиться в процессе приготовления с помощью гриля. Так приходите в ресторан “Russia” и забудьте о мучительном процессе приготовления копченного лососья.

Семейство лососевых славится своими высшими гастрономическими качествами и наличием значительного количества фосфора, который отвечает за выработку энергии человека и поддержание организма в тонусе.

В таком блюде присутствуют разнообразные витамины (Е, В12, D), белки, животные жиры, холестерин. Микроэлементы, находящиеся в лососе представлены марганцем, железом, селеном, цинком. Макроэлементы – магнием, фтором, кальцием, калием, натрием.

Салат из Тунца в Ресторане "Russia"

Салат из Тунца в Ресторане “Russia”

Салат из Тунца в Ресторане “Russia” это традиционный салат из сырого тунца (поке), который подают в большинстве домов на Гавайях. Приходите в наш ресторан за праздничным столом отведать вкусный салат из тунца.

Традиционный салат из тунца (ахи поке), который подают в большинстве домов на Гавайях. Тунец маринуется 2 часа в соевом соусе и после этого готов к употреблению. Это оригинальное блюдо наверняка понравится более смелым любителям морепродуктов в ресторане “Russia“, ведь свежий тунец – это идеальный вариант, которому подойдет замороженный тунец хорошего качества.

Салаты с консервированным тунцом набрали популярности. Ведь тунец и в консервированном виде сохраняет свои полезные свойства. К тому же, повара в ресторане “Russia” готовят салаты быстро, и доступные круглый год. А вариантов рецептов блюд из этой рыбки огромное количество.

В ресторане “Russia” готовят салаты из тунца с добавлением масла, а есть в собственном соку. Если вы следите за калорийностью блюд, то лучше берите тунца в собственном соку, т.к. он в два раза менее калорийный, чем в масле.

Польза тунца заключается в веществах необходимых для нормальной работы сердечнососудистой системы и мозга – это ненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6. Также тунец отличается довольно высоким содержанием белка, притом, что он имеет низкую калорийность. Салат из тунца в ресторане “Russia” Также в тунце содержит витамин B3 который способствует хорошему функционированию нервной системы.

Сельдь в Ресторане "Russia"

Сельдь в Ресторане “Russia”

Сельдь в Ресторане “Russia” – оригинальное блюдо. Звоните (323)-464-2216 так, как в нашем ресторане подают блюда как из русской кухни, так и из кухонь европейских стран, которые своим видом и вкусом поразят сознание любого. Русская кухня у нас представлена во всем своем разнообразии, что позволяет вам не покидая ресторана насладиться всеми кулинарными благами России.

Сельдь – род рыб из семейства сельдевых. Тело, сжатое с боков, с зазубренным краем брюха. Чешуя умеренная или крупная, редко мелкая. Верхняя челюсть не выдаётся за нижнюю. Рот умеренный. Зубы, если имеются, рудиментарные и выпадающие. Проходный плавник умеренной длины и имеет менее 80 лучей. Спинной плавник над брюшными. Хвостовой плавник раздвоенный. К этому роду относится более 60 видов, распространённых в морях умеренного и жаркого, а отчасти и холодного пояса. Некоторые виды чисто морские и никогда не входят в пресные воды, другие принадлежат к проходным рыбам и для нереста входят в реки. Пищу сельдя составляют различные мелкие животные, особенно мелкие ракообразные.

Самая ценная – залом или царская сельдь, она плавает в Каспийском море, отличается черной спинкой и исключительной нежностью мяса (вот только в последнее время настоящего залома днем с огнем не сыщешь). Исключительно жирная и вкусная сельдь – из Северного моря, а тихоокеанская может быть рекордсменкой по жиру (39 %), а может быть и диетической (2 %). А вот черноморская, дунайская или керченская отличается малой жирностью и отменными вкусовыми качествами.

Легкий весенний салатик в итальянском стиле

Салат с Креветками (Итальянский Стиль)

Салат с Креветками в ресторане “Russia” – легкий весенний салатик в итальянском стиле. Этот салат вас обворожит и вам захочется попробовать “окунуться” в его вкус снова и снова. Звоните (323)-464-2216 и бронируйте места у прадзничного стола с разнообразными салатами с морепродуктами у нас в ресторане “Russia”.

В ресторане “Russia” для салата с креветками используют сырые неочищенные креветки, и тогда вкус готового блюда будет гораздо ярче. Сырые креветки надо очистить и, если креветки среднего или крупного размера, то удалить кишечник, т.к. в нем скапливается песок. Для этого надо разрезать креветку и зубочисткой (так удобнее, но можно и пальцами) вытянуть, не повредив, эту черную кишку. С мелкими креветками эту процедуру можно не проводить. Покупая неочищенные креветки, рассчитывайте, что примерно треть веса уйдет на панцирь. Если вы решили готовить салат из готовых вареных креветок, только не забудьте, что розовые креветки в упаковках уже вареные, их надо только промыть и очистить, если они неочищенные, но не варить повторно. Для заправки салата подойдет майонез, растительное масло или заправки на основе оливкового нерафинированного масла.

Изумительный салат с Креветками (Итальянский Стиль) украсит ваш банкет. Посетите ресторан “Russia” и вы никогда не пожелеете что попробовали салат с морепродуктами нашего приготовления и через некоторое время вновь захотите посетить наш ресторан “Russia”.

Салат с Морепродуктами в Ресторане "Russia"

Салат с Морепродуктами в Ресторане “Russia”

Салат с Морепродуктами в Ресторане “Russia” разнообразит ваше меню: он сочный и воздушный, как морская пена, которая набегает с волной, обволакивает и отступает прочь, чтоб снова возвратиться. Так и этот салат, который вас обворожит и вам захочется попробовать “окунуться” в его вкус снова и снова. Звоните (323)-464-2216 и бронируйте места у прадзничного стола с разнообразными салатами с морепродуктами у нас в ресторане “Russia”.

Из креветок, кальмаров, устриц, мидий, крабов, омаров, морских гребешков, каракатиц, лангустов можно заказать немало оригинальных и вкусных салатов. Салаты с морепродуктами также очень полезны. Это нежное деликатесное мясо содержит много белка  и минеральных веществ: железа, цинка, кальция, магния, йода и других. В то же время в морепродуктах мало жира и, соответственно, калорий.

Салаты с морепродуктами гораздо быстрее и лучше усваиваются организмом, чем блюда из мяса, грибов и т. п. Морепродукты в ресторане “Russia” добавляют в салаты в свежем виде, а также предварительно отваривают, жарят, запекают, маринуют и фаршируют.

Посетите ресторан “Russia” и вы никогда не пожелеете что попробовали салат с морепродуктами нашего приготовления и через некоторое время вновь захотите посетить наш ресторан “Russia” , на этот раз вместе с друзьями за праздничным столом и множеством яств, предлагаемых нашими шеф-поварами.

Главное правило в ресторане “Russia”– использовать только свежие морепродукты и никогда не подвергать их повторной заморозке.