Хачапури в Ресторане "Russia"

Хачапури в Ресторане “Russia”

Хачапури в Ресторане “Russia” отменное блюдо. Приходите отведать изумительные блюда в ресторане “Russia”. Звоните (323)-464-2216 и бронируйте день для вашего мероприятия.

Одно из традиционных блюд грузинской кухни – хачапури, сегодня готовят и в других странах мира и в ресторане “Russia“. А все потому, что это действительно вкусно! Чтобы вы могли порадовать домашних этим прекрасным блюдом, мы предлагаем вам посетить ресторан “Russia”.

Хачапури могут готовиться из разных видов теста с разными начинками, но вне зависимости от этого блюдо, приготовленное по всем канонам, как принято в ресторане “Russia”, неизменно получается очень вкусным.

Помимо хачапури, в Грузии также существуют лобиани (плоские пироги с фасолью), кубдари (аналогичные пироги с мясом). Ближайшие родственники хачапури — балкарско-карачаевские хычины (лепёшки с картофельно-сырной или мясной начинкой), некоторые разновидности осетинских пирогов (-джын).

В 2010 году Национальный центр интеллектуальной собственности Грузии разработал законопроект по защите торгового наименования «хачапури».

В сентябре 2011 года власти Грузии оформили патент на хачапури и ещё несколько других блюд национальной кухни.

Хачапури бывают разные – круглые, треугольные, овальные, в виде лодочки. Так, например, имеретинские хачапури – круглые и закрытые (сыр находится внутри). Менгрельские тоже круглые, но открытые (подобно пицце). Аджарские хачапури – в форме лодочки, а сырную начинку сверху заливают яйцом.

Хачапури выпекают на сковороде – на плите, углях или в духовой камере.